Starkinson


A Jonathánhoz és a Goldenhez hasonlóan régi, visszaszorulóban lévő fajta, kedvelt, intenzíven színeződő gyümölcse miatt azonban - a Jonathánhoz hasonlóan - újra egyre többen keresik.

Leírása

Származása:
Gyümölcse:
Termesztési jellemzői:

  • A 'Starking Delicious' almafajtát a 'Delicious' rügymutációjaként fedezték fel 1921-ben New Jersey államban (USA).
  • Klónjainak gyümölcsei tetszetősek, középnagy vagy nagy méretűek (150-170 g). Alakjuk megnyúlt, kúpos, vállas, a kocsánynál bordázott, színük sötétpirossal csíkozott. Húsuk sárgásfehér színű, kemény, tömör, nem túl leves; erősen illatos, igen édeskés, alacsony savtartalmú, egyedi ízű.
  • A gyümölcsök héja pektinben gazdag, húsukban pedig több mint 20-féle ásványi anyag található. Gyümölcssav- és vitamintartalma (A, B1, B2, C, E) magas. A szedési érettséget szeptember második felére - október elejére érik el. Közepesen jól tárolható (a tárolás során kásásodásra hajlamos), de gyümölcse megfelelő körülmények között akár márciusig is élvezhető marad. Korai szedése esetén a tárolás alatt héjbarnulás alakulhat ki. Húsa (túl)éretten kásásodásra hajlamossá válik (a tárolás vége felé lisztesedik). Hűtőszekrényben is megmarad hosszabb ideig.
  • A levél- és gyümölcsvarasodásra érzékeny, a lisztharmattal szemben viszont ellenálló. Magházpenészedésre és rothadásra hajlamos lehet. Egyes évjáratokban gyümölcse aprósodik, esetenként rosszul színeződik. Virágzása késői. Porzófajtái az Elstar, Gala, a Golden Delicious-klónok, Jonathán, Idared, Julyred, Vista Bella.

Fénykép

Starkinson